Aromaticamente, Adarmando (dedica al nonno materno) è un vino eccezionale, che unisce sensazioni tropicali a note freschissime, agrumate (lime), fino a sfumature di pietra focaia. La bocca è dello stesso segno, capace di unire un’appagante dolcezza di frutto ad una rara tensione, proseguendo su un saporito nerbo acido e una sontuosa profondità.
Vitigni Trebbiano Spoletino 100%
Colore Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo Elegante e molto complesso con note di agrumi e fiori gialli, sensazioni tropicali, sfumature di erbe aromatiche e piacevoli ricordi minerali e salmastri
Gusto Succoso e raffinato, intenso e di grande carattere, con una bella carica di freschezza e sapidità e con una chiusura minerale di lunga persistenza
Regione Umbria
Gradazione 13.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Vecchie viti a piede franco di quasi 90 anni di età, esposte a sud-est, radicate su terreno limoso e argilloso, a 350 metri di altezza, con sistema di allevamento a Sylvoz
Vinificazione Fermentazione in vasche d'acciaio con lieviti indigeni
Affinamento 12 mesi in acciaio sui propri lieviti e 9 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti