Ottenuto da uve Sangiovese vendemmiate precocemente e Merlot, è fine e gradevole, il colore è un elegante rosa scuro. Al naso rivela note di correnti con piacevoli sfumature floreali. Al palato è delicato e fresco, perfetto da abbinare ad aperitivi, finger food e pesce ben condito.
Temperatura di servizio 8°C 12,5% Bottiglia da 750 ml
Zona di produzione: Bevagna.
Vitigni: 70% Sangiovese, 30% Merlot.
Altitudine: 300 m slm m.
Epoca di vendemmia: Mezza raccolta nei primi giorni di settembre, la seconda a fine settembre.
Fermentazione: Fermentazione con le bucce a temperatura controllata di 17°C.
Colore: rosa scuro.
Olfatto: Note di ruscello con piacevoli sentori di fiori.
Sapore: Delicato e fresco con una piacevole acidità.
Abbinamenti: Aperitivi, finger food e piatti di pesce ben conditi.