Il Trebbiano Spoletino Arboreus di Paolo Bea è un vino bianco di pregievole e raffinato profilo, che macera sulle bucce oltre 20 giorni. Ottenuto da uve di 40 anni provenienti da vigneti siti a 200 metri di altitudine. Bouquet complesso di frutta molto matura, miele e spezie. Avvolgente al palato, lussureggiante, fresco e sapido. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.
Colore Giallo ambrato
Profumo Di frutta molto matura, come l'albicocca, buccia di arancia, spezie, fiori secchi e miele
Gusto Lussureggiante, avvolgente, potente, sapido, fresco e intenso
Umbria IGT
Vitigni
Trebbiano Spoletino 100%
Regione
Umbria
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 40 anni site a 200 mt. s.l.m. su terreni argillosi alternato a strati di ghiaia, esposti a Est/Sud/Ovest. Coltivati in biologico
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, senza aggiunta di solforosa, con macerazione sulle bucce di oltre 20 giorni
Affinamento
24 mesi in botte di acciaio, di cui oltre 200 giorni con le fecce fini
Filosofia produttiva
Artigianali, Orange Wine, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni