Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Scacciadiavoli

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Scacciadiavoli

Prezzo di listino
€24,00 EUR
Prezzo scontato
€24,00 EUR
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

UVAGGIO
Sagrantino 100%
RESA PER ETTARO
60 q
VENDEMMIA
dalla metà alla fine di Ottobre Vinificazione: 3/4 settimante in tini di rovere francese da hl 100, temperatura durante la fermentazione alcolica controllata e mantenuta inferiore ai 30°.
ELEVAZIONE
50% in barriques di cui il 10% nuove e il resto di 2° e 3° passaggio. 50% in botti di rovere francese da hl 30 per un minimo di 24 mesi.
AFFINAMENTO
in bottiglia per almeno 12 mesi.
COLORE
molto intenso con lievi tonalità granate.
PROFUMO
complesso, elegante, fruttato intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi rossi, note speziate di sottobosco, spezie fresche, balsamiche.
GUSTO
voluminoso, grasso, tannino presente, fuso, equilibrato, con buona freschezza acida; retrogusto fruttato e speziato persistente. Abbinamenti: si accompagna ad arrosti, carni rosse alla brace e cacciagione. Ottimo l’abbinamento anche con formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-19 °C