Pancetta Arrotolata Artigianale

Pancetta Arrotolata Artigianale

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Proviene da una tradizione secolare ancora presente in molte aree d'italia ed in particolar modo in Toscana. Questo è un prodotto artigianale, decisamente saporito e speziato, che deve il suo particolare aroma al dovizioso processo di preparazione e stagionatura. Un processo che può durare fino a quattro mesi, per conferire la giusta fragranza alle carni, si presenta al taglio di colore rosso con evidente grasso intramuscolare di colore bianco.

Stagionatura
90 giorni

Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, E300, E252.