Insaccato tipico della tradizione italiana, in particolare del sud italia. Utilizza la lavorazione classica del salame macinato, a cui viene aggiunto il peperoncino ed una speziatura più marcata.
Stagionatura
45 giorni
Carne di suino, grasso suino, vino (contiene solfiti), sale, aglio, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, E300, E301, E250, E252. Non contiene glutine.