UVE
100% CHARDONNAY
AFFINAMENTO
30/32 MESI SUI LIEVITI
COLORE
Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
PERLAGE
Fine, numeroso e persistente.
PROFUMO
Intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
SAPORE
Secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
GRADO ALCOLICO
12,5%
ZUCCHERI
8 gr./lt
LAVORAZIONE
Metodo classico, maturazione sui lieviti minimo 30-32 mesi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Adatto per sfiziosi aperitivi e in accompagnamento a piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
7 – 8° C
100% CHARDONNAY
AFFINAMENTO
30/32 MESI SUI LIEVITI
COLORE
Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
PERLAGE
Fine, numeroso e persistente.
PROFUMO
Intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
SAPORE
Secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
GRADO ALCOLICO
12,5%
ZUCCHERI
8 gr./lt
LAVORAZIONE
Metodo classico, maturazione sui lieviti minimo 30-32 mesi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Adatto per sfiziosi aperitivi e in accompagnamento a piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
7 – 8° C